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三七粉过期了还能吃吗 三七粉过期有什么情况

2021-02-21 21:03:07 三七百科

三七粉的功效繁多,能降血糖、保护心脑血管、增强体质、美容养颜等,因此被多种人群所接受,并且坚持长期食用,那么买回来的三七粉过期了还能吃吗?

 三七粉过期了还能吃吗?

1 三七粉过期了但是没有变质的话还是可以食用的。 三七粉是植物三七的根茎晒干之后,磨成的粉,是植物的粉末,脂肪和蛋白质含量低,因此不容易过期,而是会因为受潮出现结块或者生虫、发霉的情况。其中发霉和生虫还是可以食用的,只是药效会减弱。 

三七粉过期有什么情况

受潮结块

三七粉一般会出现三种情况,受潮结块就是其中一种,三七粉含水量很低,质地干燥,因此三七粉极易出现受潮的情况,一旦受潮会出现结块的情况。 

生虫

三七粉虽然没有什么脂肪、蛋白质等成分,但是含有一定的碳水化合物,深受一些药虫的喜爱,因此容易出现生虫的情况。

发霉

三七粉还会出现发霉的情况,一般会出现表面有霉点,还有结块的情况,一般是因为有菌丝相互缠绕,将三七粉团成团,捏开来看见有白色菌丝,就证明是发霉了。 

三七粉过期了怎么办 

1. 对于生虫或发霉的三七粉,可以在太阳下暴晒或者是烤箱之中烘干,既可以去除多余的水分,也可以杀死三七粉中的虫子,这样处理过后还可以继续食用。

2. 对于已经发霉的三七粉就,可以直接丢弃了。 

什么样的三七粉不能吃了

发霉的三七粉不能食用。 三七粉一旦出现发霉的霉点或者菌丝结块,这说明整包三七粉中的都有了霉菌的存在,霉菌会代谢出有毒有害物质或者毒素,因此发霉了的三七粉最好不要食用,以免出现食用之后身体不适的情况。

 

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